(i. L.). Tahıl unlarının nişastası çıkarıldıktan sonra geriye kalan albüminli madde. Glüten ekmeği = Şeker hastalığı olanlar için yapılan nişastasız ekmek.
(çoban dağarcığı): Turpgiller familyasından; beyaz veya mor çiçekli otsu bir bitkidir. Birçok türü vardır. Kullanıldığı yerler: Basur memelerini tedavi eder. Boğaz ağrılarını geçirir.
